在寒冷的冬季，许多女性常常会感到全身冰冷，尤其是手和脚等末梢部位。那么，为什么女性相较于男性更怕冷呢？美国两位专家通过实验对女性志愿者进行了分组，得出了一个结论：那些对寒冷的耐受力较低的人，他们的血液中铁元素的含量不足，并且常常伴随着血浆甲状腺素水平的降低。

女性比男性更容易出现铁的缺乏，这主要是因为月经导致了铁的流失。铁是制造血红蛋白的重要原料，血红蛋白是红细胞内的主要功能物质，负责运输和代谢身体内的氧气。如果女性的膳食中铁含量过低，营养就无法得到充分的氧化，身体产生的热量就会减少，从而导致她们更容易感到寒冷。

此外，甲状腺素也具有生热效应，它能够提高基础代谢率，加快皮肤血液循环。碘和酷氨酸是制造甲状腺素的主要原料，但碘需要不断地从食物中摄取，而酷氨酸则通常在体内自行合成。长期缺碘会影响甲状腺素的合成，从而降低身体的御寒能力。

为了应对这些寒冷的冬季，女性每天应该摄入18毫克的铁。然而，事实上，大多数女性的摄入量并没有达到这个标准。因此，对于那些怕冷的女性，除了保证充足的食量和摄入足够的热量外，她们还需要有意识地多吃一些富含铁质的食物，如动物肝脏、羊肉、牛肉、鱼、鸡蛋、黑木耳、牛奶、豆类和绿叶蔬菜等。同时，她们也需要多吃一些含碘较多的食物，如海带、海蜇、海水鱼和虾皮等。