新闻是有分量的

当前位置:美国代怀 > 赴外生子 >

孕期美食探索:小炒玉米山药丁的诱人做法

点击:735次   日期:2024-01-05 13:27

以下是关于“小炒玉米山药丁”的详细烹饪教程和营养分析:

一、做法:

1. 准备材料:玉米1根、山药1块、胡萝卜1块、色拉油1小勺、鸡粉1茶匙、小葱1棵、水30毫升。

2. 步骤1:玉米切粒,胡萝卜和山药削皮后切小丁,葱分切葱白和葱花;因为山药含大量粘液,所以处理山药时尽量戴上一次性手套。

3. 步骤2:把玉米弄成粒。

4. 步骤2:烧热平底锅,放上一小勺油,放进葱白部分爆香。

5. 步骤3:倒进胡萝卜丁,煸炒至胡萝卜丁变软。

6. 步骤4:加入玉米粒,煸炒至断生,加入山药丁,煸炒几下,分3次加入少量清水,加一次水煸炒至水干后再加一次,最后一次性加入约30ml的清水后,盖上锅盖煮5分钟。

7. 步骤5:撒上葱花,翻炒均匀即可关火出锅。

二、烹饪小贴士:

1、老一点儿的西葫芦需要将瓤去掉,嫩一点儿的西葫芦直接将瓤一起擦成丝即可。

2、做面糊的时候,可以先将擦成丝的蔬菜加盐,滤出水分后再加面糊。

3、做这个煎饼不必加水,蔬菜出的水分已经足够调面糊的了,如果喜欢煎得薄一点儿,可以少加一点水,调得稀一点儿。

三、营养价值:

玉米的清香配搭软糯的山药,营养丰富,味道鲜美,还有甜滋滋的胡萝卜,口感很丰富。米富含维生素C、异麦芽低聚糖等,有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。

四、推荐人群:

1. 备孕:玉米和山药的丰富营养有助于提高孕妇的免疫力,增强体质。

2. 孕期:玉米和山药对孕妇的肠胃有保护作用,有助于改善孕妇的消化和睡眠。

3. 月子/产后儿童:玉米和山药有助于恢复产后妇女的身体,提高母乳质量。

五、忌食人群:

婴儿:由于婴儿消化系统尚未完全发育,不建议食用过于复杂的食谱,如玉米、山药等。


参考资料

标签:

相关阅读

NEW ARTICLE